Beignets de fleurs de courgettes

Pour les derniers apéritifs de l'été,cueillir au lever du jour des fleurs de courgettes .

Faire de succulents beignets avec ses merveilles de la nature.

Nettoyer les fleurs en coupant la queue et en les débarrassant du pistil.
Faire un pâte à beignets
150 gr de farine
1 œuf plus 2 blancs(légèrement battus)
sel et poivre
20cl de bière.
Tremper délicatement vos fleurs et les faire frire.

Il faut bien que je sorte ces assiettes de temps en temps!